Author - dariovannu

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Quinoa e Amaranto: overview
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Le saponine, queste sconosciute….

Quinoa e Amaranto: overview

 Queste due piante, entrambe antichissime e provenienti dalla stessa area geografica (America Latina), hanno origini e storia parallele. Dal punto di vista botanico potremmo definirle “cugine”, infatti Read More

Le saponine, queste sconosciute….

Quotidianamente mi trovo a parlare di quinoa con persone che, mosse da curiosità o interesse, cercano di avvicinarsi a questo mondo per diverse ragioni e con diversi scopi: il piccolo agricoltore alla ricerca di una coltura che possa permettere Read More

Tuttoquinoa di Dario Vannuzzi P.IVA 01573520531

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