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Principali Varietà di Quinoa: Bolivia

Principali Varietà di Quinoa: Bolivia

La “Quinua Real”

La Bolivia è la patria di quella che, dal punto di vista commerciale, può essere considerata la Quinoa per antonomasia: la cosiddetta “Quinua Real”. In realtà, non si tratta di una varietà, bensì di una denominazione che raggruppa circa 50 varietà locali le quali si caratterizzano per la dimensione del loro seme (normalmente superiore ai 2 mm), che è anche la principale ragione del successo commerciale. Read More

Tuttoquinoa di Dario Vannuzzi P.IVA 01573520531

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