Tuttoquinoa
Tuttoquinoa è leader nella commercializzazione di sementi di quinoa e superfood in Italia ed a partire dal 2022, grazie ad importanti accordi commerciali, ha allargato la propria attività a tutta l’Europa ed al nord Africa essendo distributore esclusivo delle principali varietà commerciali idonee alla coltivazione nel continente europeo. Offriamo un servizio a 360° alle aziende agricole, dalla fornitura delle sementi al supporto tecnico per la coltivazione fino al supporto commerciale per la vendita del prodotto. Tuttoquinoa testa direttamente per almeno 2 campagne tutte le varietà che propone ai propri clienti, garantendo l’idoneità delle stesse alle condizioni climatiche ed alle latitudini Europee.
Ci occupiamo inoltre di intermediazione di quinoa ad uso alimentare e di produzione di superfood presso la nostra azienda agricola nella Maremma Toscana (www.toscanaturabio.it). Oltre alla quinoa stiamo sviluppando progetti interessanti sulla coltivazione di teff, chía ed amaranto, prodotti per i quali disponiamo di sementi (ad esclusione della Chía).
Tuttoquinoa è leader nella commercializzazione di sementi di quinoa e superfood in Italia ed a partire dal 2022, grazie ad importanti accordi commerciali, ha allargato la propria attività a tutta l’Europa ed al nord Africa essendo distributore esclusivo delle principali varietà commerciali idonee alla coltivazione nel continente europeo. Offriamo un servizio a 360° alle aziende agricole, dalla fornitura delle sementi al supporto tecnico per la coltivazione fino al supporto commerciale per la vendita del prodotto. Tuttoquinoa testa direttamente per almeno 2 campagne tutte le varietà che propone ai propri clienti, garantendo l’idoneità delle stesse alle condizioni climatiche ed alle latitudini Europee.
Ci occupiamo inoltre di intermediazione di quinoa ad uso alimentare e di produzione di superfood presso la nostra azienda agricola nella Maremma Toscana (www.toscanaturabio.it). Oltre alla quinoa stiamo sviluppando progetti interessanti sulla coltivazione di teff, chía ed amaranto, prodotti per i quali disponiamo di sementi (ad esclusione della Chía).
La storia di tuttoquinoa
È durante un viaggio in America Latina (Argentina, gennaio – febbraio 2012), frequentando un corso di agribusiness presso un’università di Buenos Aires, quando Dario Vannuzzi per la prima volta si avvicina alla quinoa. Al rientro in Europa (Spagna), proprio nel 2012 inizia, da autodidatta, le ricerche e gli studi su questa pianta, allacciando contatti con ricercatori, istituti accademici e produttori in tutto il Sud America. Nel 2015, al rientro in Italia vede la luce il progetto Tuttoquinoa, con l’obiettivo di avviare la produzione nell’azienda agricola di famiglia, nella splendida Maremma Toscana. Una sfida ardua, ma nella quale ha sempre creduto.
Il blog Tuttoquinoa.com, che nasce quasi contemporaneamente al progetto di coltivazione, ha uno scopo puramente informativo, infatti una delle principali difficoltà per chi incuriosito dalla coltivazione della quinoa in Italia era rappresentata dall’assenza di informazioni in lingua italiana. Così in poco tempo Tuttoquinoa.com diventa il riferimento per chi vuol coltivare quinoa in Italia.
L’azienda agricola viene in parte dedicata alle prove sperimentali di varietà (e linee) per individuare quelle idonee agli ambienti mediterranei (vengono testate oltre 50 varietà e linee nei primi due anni), individuandone quattro. Nel frattempo, il blog sta riscuotendo successo, ma una secondo ostacolo si presenta agli agricoltori che vogliono cimentarsi in questa nuova esperienza (sempre più numerosi): dove reperire queste sementi? Tuttoquinoa nel 2016 ottiene le autorizzazioni per importare e commercializzare le varietà idonee all’area mediterranea e nordeuropea, potendo offrire agli agricoltori sementi selezionate di tali varietà.
Grazie alla collaborazione con istituti accademici e di ricerca italiani, europei e sud americani, e grazie all’esperienza maturata sia in campo seguendo da vicino progetti in tutta l’area Mediterranea che in ambito commerciale, oggi Dario Vannuzzi è considerato uno dei maggiori esperti di quinoa in Italia, conoscitore sia di tutti gli aspetti di questo alimento eccezionale e di tutte le fasi della catena produttiva (Sementi, tecniche colturali, post raccolta, macchinari per coltivazione e trasformazione, e mercato nazionale ed internazionale).
